In der Weihnachtsbäckerei …

… backen wir Walnussplätzchen!

Sie sind lecker und einfach hergestellt: Walnussplätzchen. Wir verraten Euch das Rezept für diesen Klassiker.

In unserem Familienhotel in Italien bereiten wir uns schon auf Weihnachten vor. Hier kommt unser Rezepttipp: Walnussplätzchen.
Für etwa 40 Plätzchen benötigt Ihr:

300 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Puderzucker
1 Prise Salz
50 g gehackte Walnüsse
250 g Butter
Margarine zum Einfetten

Und so geht’s:
Aus dem Mehl, dem Backpulver, dem Puderzucker, dem Salz, den Walnüssen und der Butter stellt Ihr einen glatten Teig her. Anschließend deckt Ihr ihn mit Folie ab und stellt ihn kalt. Nach etwa einer Stunde rollt Ihr den Teig einen Zentimeter dick aus und stecht Eure Lieblingsformen aus. Die Plätzchen legt Ihr auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backt sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa zehn Minuten.
Nun könnt Ihr die Walnussplätzchen nach Belieben verzieren: Taucht sie in Schokolade, bestreut sie mit Schokoladenraspeln, bemalt sie mit buntem Zuckerguss … Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Gutes Gelingen!

Eure Petra Mutschlechner mit Familie vom Bad Ratzes ****

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