Marmeladen aus eurem Lieblingsobst

Kochen mit Kindern

Die ersten Erdbeeren sind schon reif, die Früchte bekommen einen ganz intensiven Geschmack.

Es ist die perfekte Zeit, um leckere, süße Marmeladen herzustellen und für die kalten Jahreszeiten zu konservieren. Erdbeere, Himbeere, Aprikose, Johannisbeere … was ist eure liebste Marmeladensorte? Wenn ihr euch an einem verregneten Junitag an den Herd stellen wollt, beachtet bitte, dass euch die Kids beim Marmelade-einkochen prima zur Hand gehen können, indem sie Stängel und Blätter entfernen, die Früchte waschen und die Gläser vorbereiten und abschließend etikettieren. Egal, für welches Obst ihr euch entscheidet: Verwendet Obst und Gelierzucker im Verhältnis 1:1. Wascht es gut ab, schneidet es klein, bringt es zum Kochen und rührt gelegentlich um. Sobald es köchelt, lasst es noch einige Minuten auf dem Herd und füllt es dann noch heiß in die sauber gespülten Gläser (Achtung, dass sich die neugierigen Kinder nicht verbrennen). Verschließt die Gläser gut und klebt selbst gebastelte Etiketten drauf. Im Urlaub für Familien verraten wir euch weitere Koch- und Basteltipps für zu Hause.

Eure Familie Ainhauser
Family Hotel Gutenberg ****^s

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