CUCINA E GUSTO
La pluripremiata offerta gastronomica dell’Holzner propone, da mattina a sera, esperienze di gusto straordinarie, impreziosite da una raffinata cultura del bere. La maggior parte dei prodotti trasformati in prelibate pietanze nella nostra cucina proviene dai masi contadini e dai piccoli produttori della zona.
- Nei mesi caldi si può cenare su richiesta sia la mattina che la sera sulla meravigliosa terrazza panoramica con vista sul verde e sulle montagne altoatesine.
- La ricca colazione a buffet propone un’ampia scelta di pane fresco, speck dell’Alto Adige, piatto di formaggi vari, una selezione di marmellate fatte in casa, succhi freschi, miele, burro del contadino, frutta fresca, yogurt, svariati cereali e muesli e, per chi lo desidera, uova da allevamento all’aperto preparate al momento nel nostro angolo dedicato.
- A cena, la nostra eccellente cucina propone un menu a scelta per buongustai, composto da svariate portate, una variopinta selezione di insalate con condimenti fatti in casa, oli e aceti pregiati, così come antipasti variegati, raffinati formaggi regionali e pane fresco.