Ein Traum in Rosa-Weiß

Alles blüht in Südtirol!

Die Zeit zwischen Ende März und Ende April ist der Beginn von etwas Wunderschönem.

Denn dann beginnt die Apfelblüte in Südtirol! Je nachdem, wie der Winter klimatisch verlaufen ist, beginnt die Blüte früher oder später: Milde und feuchte Winter bringen eine frühe Apfelblüte mit sich, harte und trockene Winter lassen die Apfelbäume noch etwas warten. Doch jetzt ist es endlich so weit, der Frühling macht sich in den Gärten, in den Wäldern und auf den Bergen bemerkbar. Die Apfelbäume in den Südtiroler Tälern und auf den Hügeln sind ganz dicht von weiß-rosa Blüten übersät, und das geschäftige Summen der Bienen dringt aus den Apfelhainen. Sie sorgen jetzt dafür, dass wir im Herbst saftige Äpfel direkt aus Südtirol genießen können.

Herrlich und genüsslich ist es, in diesen Wochen ausgedehnte Spaziergänge oder erste Radtouren durch die blühenden Haine zu unternehmen. Seht euch die Fülle an Blüten an, die Klein und Groß verzaubern!

Und bei Frost im Frühling? Natürlich können auch im Frühling noch die Temperaturen gegen Null sinken und die Nächte klirrend kalt sein. Um zu vermeiden, dass die frischen Blüten absterben und sich in der Folge keine Früchte daraus entwickeln können, haben sich die Südtiroler Bauern und Bäuerinnen etwas Besonderes einfallen lassen: die Frostberegnung. Wenn mitten in der Nacht der Frostalarm losgeht, schalten die Bauern und Bäuerinnen ihre Beregnungsanlagen in den Apfelhainen ein und bewässern die Blüten. Warum, fragt ihr euch? Weil das Wasser bei den tiefen Temperaturen dann um die Blüten herum gefriert, und beim Gefrierprozess entsteht Wärme, die die Blüten wiederum vor dem Erfrieren rettet. Zudem legt sich das Eis wie eine schützende Hülle um die Blüten. Morgens, wenn die ersten Sonnenstrahlen über die Haine tasten, bietet sich ein eindrucksvolles Bild an glitzernden Blüten – bevor das Eis einfach wieder wegschmilzt. Lasst euch das Spektakel der Apfelblüten nicht entgehen und überzeugt euch selbst von diesem stimmungsvollen Naturphänomen.

Eure Elisabeth Ploner mit Familie
Family Hotel Posta ****

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