Schäfchenzählen mal anders

Alles rund ums Schaf bei den Ultner Lammwochen

Auf zum Schäfchenzählen! Bei den Ultner Lammwochen dreht sich alles um das Schaf. Es gibt jede Menge zu lernen, entdecken, ausprobieren und ertasten.

Bei den Ultner Lammwochen stehen tierische Gesellen im Rampenlicht: Schafe. Sie sind seit jeher ein sehr wichtiger Bestandteil der bäuerlichen Kultur im urigen Ultental. Im Rahmen der Lammwochen, die jedes Jahr Ende September, Anfang Oktober stattfinden, lassen Einheimische und Gäste die flauschigen Tiere hochleben.

Wisst Ihr, auf welche unterschiedliche Arten man Schafe nutzen kann? Aus der Wolle werden wärmende Kleidung, Filzpantoffeln und Taschen hergestellt. Ein Schaffell ist ein wunderbarer Wärmespeicher in einem Kinderbettchen, und kann auch Opas Rheuma lindern. Aus der Milch wird würziger Schafskäse hergestellt, sie wird aber auch zu Kosmetik verarbeitet und sorgt für eine weiche Haut. Das Fleisch ist Grundlage deftiger, nahrhafter Gerichte, und aus Schafsdarm kann man eine feine, knackige Wursthülle machen.

Unser Tipp: Ein absolutes Highlight ist der traditionelle Kuppelwieser Schafmarkt – ein Festtag für Groß und Klein, an dem die idyllische Wiese beim Zoggler Stausee Schauplatz eines kunterbunten Markts wird, auf dem neben kulinarischen Leckerbissen jede Menge tolle Produkte rund ums Schaf angeboten werden. Hochspannung herrscht, wenn schließlich hunderte Schafe nach den Sommermonaten auf der Alm wieder ins Tal getrieben werden – dieses Spektakel macht Euren Familienurlaub in den Bergen unvergesslich!

Eine tolle Zeit mit den wollig-warmen Tieren wünscht Euch
Familie Brunner-Zuegg von der Grafenstein Familienresidence & Suiten.

24.08.2020

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